Salade de Pâtes à la Grecque

Salade de Pâtes à la Grecque

Que ce soit le retour à l’école, un nouveau travail, un changement de routine, des petits repas qui se préparent bien lors du mealprep c’est toujours bin bin l’fun. Cette salade repas c’est un pas pire classique chez moi. Tout simple et pleins de saveurs. Avec des légumes de jardin c’est juste délicieux! C’est vraiment une belle recette pour passer quelques tomates du potager.

Salade de Pâtes à la Grecque

Salade de Pâtes à la Grecque

Que ce soit le retour à l’école, un nouveau travail, un changement de routine, des petits repas qui se préparent bien lors… Cuisine Salade de Pâtes à la Grecque European Imprimer
Portions: 4
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

Ingrédients Vinaigrette

  • 1/4 tasse huile d'olive
  • 2 c. soupe vinaigre de vin
  • 3 c. soupe d'olive kalamata (ou de câpres)
  • 1 c. thé de sucre
  • 1/2 c. thé d'origan séché
  • 1 petite poignée de persil et/ou menthe ciselé
  • sel et poivre

Ingrédients Salade

  • 250 gr. de pâtes courtes
  • 3 tomates 
  • 1 concombre anglais
  • 2 poivrons
  • 1/4 oignon rouge tranché finement
  • 1/2 bloc de fromage feta (environ 100 gr)

PRÉPARATION

  1. Faire cuire les pâtes selon les instructions du fabricant
  2. Faire tremper les oignons dans un bol d'eau froide pour atténuer le côté fort
  3. Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette 
  4. Couper les tomates en dés et les faire macérer dans la vinaigrette 
  5. Couper en cubes les autres légumes et les ajouter dans le bol. Y ajouter les autres ingrédients. Et voilà 🙂

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1 commentaire

Gabrielle septembre 18, 2019 - 2:24 pm

Tu parles de magnifiques photos et d’une recette délicieuse! C’est vrai que c’est bon et bien rassasiant ce genre de salade. Simplement parfait 🙂

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