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Bon, je sais que nous ne sommes plus vraiment l’automne avec cette neige, mais bon je ne pouvais pas garder sous silence ces muffins. Les temps froids ça me donne toujours un petit boost d’envie de cuisiner. C’est le retour des mijotés, des soupes, et c’est aussi le retour des mélanges d’épices automnales. J’ai un petit faible pour ces mélanges d’épices, d’odeurs et de saveurs. Je les aime particulièrement pour le déjeuner. Voilà! Des muffins s’imposaient! Des carottes râpées, un fabuleux mélange d’épices et ma base à muffins préférée et nous avons des fullll bon muffins qui goûtent l’automne!! Rapide, moelleux et santé 🙂
5 commentaires
Je suis dans le même esprit que toi! J’ai ressorti la mijoteuse aujourd’hui et ce sont des plats réconfortants qui sont au menu hihi! On adore les pâtisseries aux carottes par chez nous alors j’ajoute sur la liste de choses à essaye r bientôt 🙂
Haaa tellement! Moi aussi les pâtisseries aux carottes j’aime full ça. Le gâteau aux carottes est un de mes gâteaux préférés 🙂
Ça donne envie ces muffins! Je garde la recette de côté pour le moment où je m’achèterai des noix (mais avec le confinement et tout ça, ça risque de prendre quelques temps). Merci pour cette recette!
Mascha
J’adore cette recette ! Je fais une batch par semaine depuis cette automne 🙂 Je prends de l’huile de coco et j’ajoute aussi moitié farine de sarrasin pour que ce soi plus nourrissant :). Merci pour la recette !!
Ohhh merci tellement d’avoir pris le temps de m’écrire! C’est le genre de commentaire qui fait vraiment plaisir! Je suis très heureuse que la recette vous plaise! Je m’amuse aussi à changer les farines, c’est une bonne idée la farine de sarrasin 🙂