Popsicles (sucette glacée) au caramel de dattes

Un restant de purée de dattes, la canicule… Des popsicles s’imposaient! Crémeux et absolument décadent avec des saveurs de caramel et de dulce de leche! Miammm! L’été, les popsicles c’est franchement ma collation préférée 🙂 Pi là en plus ils sont vegans et sucrés avec de la purée de dattes. Bref, ils sont parrrrfaits!

Cet été en plus nous avons été plus que chanceux côté beau temps et soleil!

Popsicles au caramel de dattes

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Portions: 6 pops

Nutrition facts: 200 Glucides 20 grams Fibres

INGRÉDIENTS

• 1 tasse de purée de dattes
• 1 tasse de lait de coco
• 3/4 tasse de lait végétal
• 1 c. thé d'extrait de vanille
• 1 c. soupe de bourbon ou de rhum (facultatif)
• 1 pincée de sel

 

PRÉPARATION

1. Mettre tous les ingrédients dans le blender (mixeur) et réduire le tout en purée lisse et homogène
2. Verser dans vos moules et laissé figer au congélateur

NOTES

* Vous pouvez modifier le ratio lait végétal/lait de coco selon ce que vous avez, la texture sera seulement légèrement modifiée. * Mon moule à popsicles contient au total 3 tasses de liquide, la recette est donc créée en fonction de cette quantité.