Barres Tendres – La recette de base

Barres Tendres – La recette de base

Pour moi les barres tendre c’est souvent une recette où j’aime passer mes fonds de garde-manger. Haa un petit fond de noix de grenoble, un fond de graines de lins, un restant de canneberges séchées, etc! Bref, j’aime qu’elle soit polyvalente et versatile. C’est bon, bourratif et santé 🙂  Que se soit en collation ou pour un déjeuner rapide, c’est une recette vraiment parfaite! Rapide et facile à faire, ça s’intègre merveilleusement bien à mon mealprep du dimanche! C’est devenu un classique chez moi et je m’amuse beaucoup avec les différentes variantes possibles. C’est ici que j’avais trouvé la recette il y a de ça quelques années et c’est encore à ce jour ma préférée 🙂

Barres Tendres – La recette de base

Barres tendres - La recette de base

Pour moi les barres tendre c’est souvent une recette où j’aime passer mes fonds de garde-manger. Haa un petit fond de noix… Imprimer
Portions: environ 10 barres

INGRÉDIENTS

Ingrédients secs

  • 1 1/2 de flocons d’avoine (entier ou rapide)
  • 1/2 de farine (blanche ou blé entier)
  • 1/2 c. soupe de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 2 tasses d’ajouts de votre choix: noix, fruits séchés, céréales, pépite de chocolat, copeau de noix de coco, etc!

Ingrédients liquides

  • 1/2 tasse sucre liquide : miel, sirop d’érable, sirop de maïs, etc!
  • 1/2 tasse de liant: compote de pomme, lait ou 1 oeuf ou purée de 1 banane

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 350 F
  2. Mélanger ensemble tous les ingrédients secs et y ajouter les ingrédients liquides
  3. Huiler un moule d’environ 9 X 9, y étendre le mélange et bien presser
  4. Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré
  5. Laisser refroidir minimum 1 heure avant de couper en barres

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8 commentaires

Gabrielle novembre 12, 2018 - 9:40 am

Ton mealprep du dimanche, maudit qu’on est pareilles haha!!! Je fais aussi ça à chaque fin de semaine afin d’avoir une stabilité mentale pour le restant de la semaine 😛 Je vais essayer tes barres tendres avec plaisir! J’ai souvent de la difficulté à ce qu’elles restent prises ensemble, elles se défont généralement. C’est bon quand même mais ça se mange moins facilement 🙂

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Andréanne novembre 12, 2018 - 2:38 pm

Vive le mealprep! Et je trouve qu’elles se tiennent bien ensemble celles-là!

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Gabrielle novembre 13, 2018 - 7:54 am

Vraiment! Le mealprep sauve des vies et bien des sous haha! Parfait, je vais essayer ça avec fin de semaine avec joie 🙂 Merci d’avance!!

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Mathieu novembre 13, 2018 - 5:49 pm

Je vais tester ça, je n’ai jamais essayé une recette qui me plaise parfaitement! C’est quoi ton meilleur mix? 😉

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Andréanne novembre 14, 2018 - 10:58 am

Mmmmm bonne question ça!! Ce qui reviens souvent pour les ajouts j’aime bien faire 3/4 tasse de noix, 1/4 tasse copeaux de noix de coco, 1/2 tasse pépite de chocolat et 1/2 tasse raisins secs 🙂 Pour le sucre je fais souvent, 1/4 sirop d’érable et 1/4 tasse sirop de mais. Finalement pour le liant je prends toujours ou presque 1/2 tasse de compote de pommes! J’espère tu vas les aimer 😀

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Mathieu novembre 23, 2018 - 5:33 pm

Merci beaucoup pour ta réponse, je les essaie sous peu!!

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Lili Boucher novembre 18, 2018 - 2:52 pm

Super! J’aime trop les recettes de base du genre pour passer nos restants. Je m’en vais faire mon ménage de garde manger à l’instant! 🙂

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Andréanne novembre 19, 2018 - 9:05 am

Yeahhh!! Merci Lili! Moi aussi j’adore ça!

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